|
|
Amerikaanse Pannenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 g amandelen,
6 kant-en-klare pannenkoeken,
4 peren,
1 eetlepel citroensap,
2 eetlepels boter,
2 eetlepels (lichtbruine) basterdsuiker,
100 g mascarpone (Italiaanse dikke room),
stroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de amandelen in een droge koekenpan en hak ze grof
Verwarm de pannenkoeken in de oven en hou ze warm onder aluminium-folie
Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij ze in stukjes
Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de peerstukjes met het citroensap en de suiker op laag vuur gedurende ong. 5 min.
Bestrijk de pannenkoeken met de mascarpone
Verdeel de perenvulling en de gehakte amandelen erover
Vouw de pannenkoeken in vieren
Giet er wat stroop over of laat ieder dat zelf doen.
|
|
|